彩向陽

CUISINEお料理

地産地消の食材にこだわった、
美し国三重が育んだ彩り豊かな御献立。
スタンダードな御献立の中に、
料理人の技も冴える自信作。

お料理
お料理
彩華の膳 彩華の膳イラスト
彩華の膳
食前酒、料理長のきまぐれ五種盛り、伊勢海老姿造りと季節の四種盛り合せ、山菜そば、松阪牛の溶岩焼き、松阪牛のしゃぶしゃぶ、玉地蒸し、伊勢海老実汁、白飯、お味噌汁、香の物、季節のプリン
松阪牛会席 松阪牛会席イラスト
松阪牛会席
食前酒、とろ湯葉と牛肉有馬煮・牛肉レモンのマリネ、松阪牛の溶岩焼き、松阪牛のしゃぶしゃぶ、
松阪牛の玉地蒸し、山菜そば〜松阪牛添え〜、松阪牛あぶり丼、お味噌汁、香の物、季節の水菓子
三重の恵御膳
三重の恵御膳
料理長きまぐれ美味し三重の創作盛り
伊勢海老と季節の御造里4種盛り、三重県産鯛の俵寿司、松阪牛溶岩焼、菰野豚と新鮮野菜のお鍋、三重県産伊勢鶏の玉地蒸し、お好み天麩羅、伊勢海老頭と三重県産あおさ海苔の味噌汁、三重県産キヌヒカリ、伊勢沢庵と三重のひの菜漬け、三重県産苺のデザート
美味し三重の膳 美味し三重の膳イラスト
美味し三重の膳
食前酒、料理長のきまぐれ五種盛り、御造り四種盛り合せ、山菜そば、季節野菜の焚き合わせ、松阪牛溶岩焼き、伊勢海老と新鮮野菜の鍋、玉地蒸し、お好み天麩羅、白飯、お味噌汁、香の物、季節のプリン
溶岩焼会席 溶岩焼会席イラスト
溶岩焼会席
食前酒、料理長のきまぐれ五種盛り、御造り四種盛り合せ、山菜そば、季節野菜の焚き合わせ、和牛溶岩焼き、三重県産伊勢鶏と新鮮野菜の鍋、玉地蒸し、お好み天麩羅、白飯、お味噌汁、香の物、季節のプリン
春惜見の膳 春惜見の膳イラスト
春惜見の膳
食前酒、料理長のきまぐれ五種盛り、御造り四種盛り合せ、山菜そば、季節野菜の焚き合わせ、菰野豚溶岩焼き、三重県産伊勢鶏と新鮮野菜の鍋、玉地蒸し、お好み天麩羅、白飯、お味噌汁、香の物、季節の水菓子
御重箱膳
御重箱膳

会席料理を2段の重箱に盛り込みました。旬の食材を存分に味わえる贅沢なお重です。

小人料理 わらべ
小人料理「ミニ会席わらべ」
お刺身、おそば、菰野豚溶岩焼き、松阪牛コロッケ、シチューグラタン、茶碗蒸し、ごはん、お味噌汁、季節のプリン
小人料理 わらべ
幼児料理「お子様ランチ」

おそば、エビフライ、松阪牛コロッケ、ハンバーグ、玉子焼き、ウインナー、サラダ、茶碗蒸し、ごはん、季節のプリン
料理長のこだわり 料理長のこだわり
料理長のこだわり.01料理長のこだわり
季節を感じるお料理で
お客様の記念日を演出

旅行の楽しみ方の一つにその土地の美味しいものを食べるということもあると思います。湯の山温泉というと「山の幸」のイメージが強いですが、三重県を代表する伊勢海老、蛤、鯛などの「海の幸」も存分に味わっていただけます。それに加え、「松阪牛」のブランド牛も。
四季折々、旬の食材をふんだんに使用し、素材の美味しさを引き出す逸品をお客様にお楽しみいただけるよう精進しております。

料理長のこだわり.01 料理長のこだわり.01
料理長のこだわり.01こだわりの肉
国際ハム・ソーセージコンテストで
数多くの金賞を受賞した名店

こだわりのハム・ソーセージ・ベーコンは先のG7伊勢志摩サミットでも参加国VIPの滞在ホテルで採用されるほど。頑なまでに守り抜いている本場ドイツの手造り製法で、地元菰野産の新鮮な鈴鹿山麓クリーンポークを主原料とし、ドイツ製のスパイスとアルプス岩塩を使用するなど、徹底的に丁寧に作っているところが美味しさの秘密です。店頭販売もしておりますので、お土産にもおすすめのお肉です。
※手作りで大量生産できませんのでご希望の商品が売り切れの場合もございます。

角屋
角屋KADOYA

〒510-1233 三重県三重郡菰野町菰野1081-2
TEL 059-393-2041
FAX 059-393-2338
営業時間 /8:00~19:00
定休日/月曜日
Mail/sgl-yuji@cty-net.ne.jp
◎自家製ハム・ベーコン・ウィンナーの製造・販売
◎国産黒毛和牛、鈴鹿山麓クリーンポーク、
 三重県産・県外産若鶏の加工・販売
◎自家製惣菜(揚げ物・中華・和風)、オードブルの調理・販売など

料理長のこだわり.02 料理長のこだわり.02
料理長のこだわり.02こだわりの朝食
炊きたて御飯にこだわった
和定食

朝から美味しいご飯を食べていただきたいという想いから炊き立てにこだわり、そのお供にもこだわってみました。朝から料理長自ら厳選!
日替わりの新鮮なお刺身や若手料理人がこれまで何千回、何万回と巻き続けてきた出汁にこだわった出し巻き玉子はファンも続出しております♪
地産地消も考え、旬の地元食材も取り入れております。朝は洋食派!という方もついついごはんがススんでしまう当館自慢のごはんのお供の数々♪
窓一面に広がる山々に囲まれながら爽やかな朝のひとときをお過ごしください。

料理長のこだわり.03 料理長のこだわり.03
料理長のこだわり.03こだわりのお箸
自分好みのお箸を使って、
おいしい朝食を

わたしたちはお箸ひとつも妥協しません。彩向陽の朝食ではお箸も自分好みのものを選ぶことができます。彩り豊かなお箸は、使う人のことを考えてデザインされた逸品です。ストレスなく使って欲しいから使いやすさにこだわりました。ご利用いただいたお箸と同じ物が売店で買えるところもうれしいところ。旅の記念に、ちょっとしたお土産に喜ばれています。

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海栄RYOKANSは全館記念日の宿。
お誕生日や結婚記念日、還暦など、大切な方と過ごしたいさまざまな記念日。海栄RYOKANSでは各館の「記念日コンシェルジュ」が、
その記念日にふさわしい演出をお客様とご一緒に考え、お祝いの形をご提案させていただきます。